今日はファミレスの女子高生アルバイトの「さぁ？」の話です

 

 

私がファミレスで友人と食事をしたときの会話です

 

 

「これ、どこ産のジャガイモなの？」

↓

「さぁ？」

「なんで私にこんなこと聞くの？

私は女子高生のアルバイトよ

時給８００円なんだから知るわけないでしょ

このおじさん頭おかしんじゃない？…」

 

正しくそんな顔でした

 

 

後で自分が聞いてくるなり、店長なりが説明に来るわけでもなかった

どう思いますか？

 

 

「ファミレスだから当たり前だよ」

 

「どこ産だっていいじゃないか」

 

「アルバイトだもん、しょうがないよ」

 

 

これで通じるとしたら、外食産業も最低のレベルだと思いませんか？

 

 

 

口に入れる食べ物について何も知らない

誰もわからない

配送されたものを調理？チンするだけ

 

 

品質には万全を期しています？？？

 

 

この前も凍ったサラダが出てきました

これを食べられないと言ったら

「冷蔵庫から出してきたんで」の返答

 

冷蔵庫がいけないんじゃなくて、自分が見て分からないのが問題！

 

 

 

安心して食べられることと

人が安全に住めることはイコールだと思う

 

 

５００円のハンバーグ定食で食あたりしても

女子高生だからしょうがないよ

 

でも高級料亭で食あたりして

女将だからしょうがないよ、と思えますか？

 

 

値段が違うよ

女将と女子高生じゃ比べようがないよ

 

でも同じ食あたり

 

 

工場で完全品質のものを店に届けても、出す側が不完全であれば事故は起きる

 

 

建設の場合、高卒だから…アルバイトだから…

しょうがないよね

これで通じますか？

 

 

我々はプロフェッショナルなのです

 

「さぁ？」は無しにしよう