今日はファミレスの女子高生アルバイトの「さぁ？」の話です

 

 

私がファミレスで友人と食事をしたときの会話です

 

 

「これ、どこ産のジャガイモなの？」

↓

「さぁ？」

「なんで私にこんなこと聞くの？

私は女子高生のアルバイトよ

時給８００円なんだから知るわけないでしょ

このおじさん頭おかしんじゃない？…」

 

正しくそんな顔でした

 

 

後で自分が聞いてくるなり、店長なりが説明に来るわけでもなかった

どう思いますか？

 

 

「ファミレスだから当たり前だよ」

 

「どこ産だっていいじゃないか」

 

「アルバイトだもん、しょうがないよ」

 

 

これで通じるとしたら、外食産業も最低のレベルだと思いませんか？

 

 

 

口に入れる食べ物について何も知らない

誰もわからない

配送されたものを調理？チンするだけ

 

 

品質には万全を期しています？？？

 

 

この前も凍ったサラダが出てきました

これを食べられないと言ったら

「冷蔵庫から出してきたんで」の返答

 

冷蔵庫がいけないんじゃなくて、自分が見て分からないのが問題！

 

 

 

安心して食べられることと

人が安全に住めることはイコールだと思う

 

 

５００円のハンバーグ定食で食あたりしても

女子高生だからしょうがないよ

 

でも高級料亭で食あたりして

女将だからしょうがないよ、と思えますか？

 

 

値段が違うよ

女将と女子高生じゃ比べようがないよ

 

でも同じ食あたり

 

 

工場で完全品質のものを店に届けても、出す側が不完全であれば事故は起きる

 

 

建設の場合、高卒だから…アルバイトだから…

しょうがないよね

これで通じますか？

 

 

我々はプロフェッショナルなのです

 

「さぁ？」は無しにしよう

今日は論語の話です

 

 

私は、京都によく行きます

 

行きはじめの頃は、京都検定２級を受験したこともあります

もちろん見事に落ちました

 

京都の色々なことを知りたくて

日帰りでもよく行きました

 

知ってくると

京都が好きになってくるのです

 

 

良いところも

悪いところもあり

それが違う魅力になってきます

 

 

そして今、私はどう思っているでしょう？

 

 

これを知るものは

これを好む者に如かず

これを好む者は

これを楽しむ者に如かず

『論語』講師　雍也第六の二十より

 

 

京都を知っている人でも

京都を好きな人にはかなわない

 

京都を好きな人でも

京都を楽しんでいる人にはかなわない

 

 

 

 

 

増木工業株式会社

代表取締役　増田敏政

今日は、人間誰しも弱い生き物だという話です

 

あの人は強そうだと思っても

意外にいざという時に役に立たなかったり

決断がつかなかったりします

 

どうせだめだろう、と

いつまでも弱気になったりします

 

 

人には強気なことを言っても

自分のこととなるとからきしだめです

 

 

自分に自信がないから

経験が無いから

歳がまだ若いから・・・・・

 

 

ここで、心の苦しみを解消する方法をお教えいたします

 

自分の手帳に「心の苦しみを書く」ことです

 

一度やってみてください

 

 

 

増 木 工  業 株 式 会 社

代表取締役　増田敏政